TIGELLE, CRESCENTINE e TAGLIERI
Starter
Cestino di Tigelle calde - 4 pezzi
Basket of empty home made Tigelle 4 pieces
€ 3,5
Cestino di Crescentine fritte - 4 pezzi
Basket of empty home made fried Crescentine 4 pieces
€ 6
Cestino Misto
Basket of empty home made hot Tigelle and fried Crescentine
€ 6
Mortadella Bologna IGP
The authentic Mortadella of Bologna
€ 8
Prosciutto di Parma
Prime Parma ham
€ 15
Salumi misti
Mixed regional cold cuts
€ 13
Formaggi misti
Mixed cheeses
€ 15
Taglierone di Salumi e Formaggi per 2 persone
Large mixed Regional cold cuts and cheeses - 2 people
€ 20
Caponata
Vegetable caponata
€ 5
Giardiniera fatta in casa
Homemade Pickled Vegetables
€ 6
Stracchino
Creamy cheese
€ 6
Friggione
Over cooked onions
€ 6
BRUSCHETTE
TOASTED BREAD
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta with tomatoes
€ 6
Bruschetta Mortadella e friggione
Bruschetta with Mortadella and overcooked onions in tomato sauce
€ 7
Bruschetta crema di stracchino e prosciutto di Parma
Bruschetta with cream cheese and raw ham of Parma
€ 7
Crostino caldo con formaggio primo sale e prosciutto arrosto
Toasted bread with primo sale cheese and roasted ham
€ 7
I PRIMI DELLA TRADIZIONE EMILIANA
TRADITIONAL FRESH PASTA
Tagliatelle al ragù bolognese
Tagliatelle with Bolognaise ragù (slow-cooked meat and tomato sauce)
€ 13
Lasagne alla Bolognese
Bolognaise lasagna with rich meat, bechamel and Parmesan cheese
€ 14
Tortellini su fonduta di Parmigiano
Tortellini, meat filled pasta, with parmesan cream
€ 15
Tortellini in coccio come una volta
Tortellini with prime baked ham, Parmesan and cream
€ 16
Gramigna con salsiccia di Montese
Gramigna with pork ragù
€ 13
Birichini verdi al sugo di pomodoro (Veg)
Green Tortellini pasta with tomato sauce (Veg)
€ 13
SECONDI
MAIN COURSE
Cotoletta alla bolognese
Fried chop with Parma ham and Parmesan on top
€ 17
Guancia di maiale brasata al rosso Bologna
Pork cheek in Bologna red wine sauce
€ 20
Polpettine al sugo di pomodoro
Beef meatballs in tomato sauces
€ 14
Polletto ruspante
Free-range chiken
€ 13
Tagliata di filetto olio, sale e rosmarino
Fillet cut with olive oil, rosemary and salt
€ 23
Filetto
Fillet ham
€ 24
Parmigiana di melanzane (Veg)
Aubergine parmigiana (Veg)
€ 14
CONTORNI
SIDE DISHES
Purea di patate
Mashed potatoes
€ 4
Misticanza
Mixed salad
€ 4
Patate arrosto
Baked potatoes
€ 4
Giardiniera fatta in casa
Homemade Pickled Vegetables
€ 6
Friggione
Over cooked onions
€ 6
Giardiniera fatta in casa
Homemade pickles
€ 6
DESSERT
DESSERT
Tiramisù
€ 6
Tenerina al cioccolato con mascarpone
Typical chocolate cake with sweet mascarpone cheese cream
€ 6
Torta di riso
Typical rice cake
€ 6
Salame al Cioccolato con mascarpone
Sweet salami (chocolate and biscuit) with mascarpone
€ 6
Passito con Cantucci
Sweet raisin wine with almond biscuits
€ 7
Mascarpone al cucchiaio
Sweet creamy cheese Mascarpone
€ 6
Mascarpone al cucchiaio con Amarene FABBRI
Sweet creamy mascarpone cheese with FABBRI Amarena cherries
€ 7
Frutta fresca
Fresh seasonal fruits
€ 5
Piazza del Gigante S.r.l. – Via De’ Pignattari, 1/F, 40124, Bologna, ITALY _ P.iva 02921881203
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