TIGELLE CALDE
HOT TIGELLE
Cestino di Tigelle farcite - 4 pezzi
Basket of stuffed Tigelle - 4 pieces
€ 8,5
Cestino di Tigelle farcite - 6 pezzi
Basket of stuffed Tigelle - 6 pieces
€ 12
Focaccia bianca
White flatbread
€ 6,5
Piadina
Flatbread wrap
€ 6,5
SCEGLI LE TUE FARCITURE
CHOOSE YOUR FAVORITE FILLINGS
Pesto montanaro e scaglie di grana
Lard, garlic, rosemary spread and Parmesan
Mortadella
Mortadella Bologna
Mortadella e crema di stracchino
Mortadella and cream cheese
Friggione
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
Mortadella e friggione
Mortadella, friggione
Mortadella e paté di olive
Mortadella, olives paté
Mortadella e crema di carciofi
Mortadella, artichokes cream
Culaccia di prosciutto e crema di stracchino
Culaccia ham, cream cheese
Prosciutto arrosto e friggione
Roasted ham, friggione
Prosciutto arrosto e crema di stracchino
Roasted ham and cream cheese
Prosciutto arrosto e crema di carciofi
Roasted ham, artichokes cream
Salame e crema di stracchino
Salame and cream cheese
Salame e friggione
Salame, friggione
Tacchino e crema di stracchino
Turkey and cream cheese
Tacchino e friggione
Turkey, friggione
Tacchino e paté di olive
Turkey, olives paté
Acciughe e crema di stracchino
Anchovies and cream cheese
Caponata di verdure e scaglie di Grana
Vegetables Caponata and Grana flakes
Friggione e Pecorino
Friggione and Pecorino cheese
Caponata di verdure e paté di olive
Vegetables Caponata and olives paté
Alla Nutella
Nutella
Fichi e crema di stracchino
Figs and cream cheese
TIGELLA FARCITA SPECIALE
SPECIAL STUFFED TIGELLA
Ragù bolognese e grana padano
Bolognese sauce and grana padano cheese
1 pezzo
1 piece
€ 3
4 pezzi
4 pieces
€ 11
I NOSTRI TAGLIERI
OUR CUTTING BOARDS
Mortadella Bologna
The authentic Mortadella Bologna
€ 7
Culaccia di Prosciutto
Raw ham
€ 13
Salumi misti
Selection of regional cold cuts
€ 12
Formaggi misti
Selection of cheeses
€ 14
Taglierone di salumi e formaggi misti
Selection of traditional regional cold cuts and cheeses
€ 18
Squacquerone
Squacquerone creamy cheese
€ 5
Caponata di verdure miste
Caponata di verdure miste
€ 5
Friggione
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
€ 5
Polpettine al sugo di pomodoro
Meatballs in tomato sauce
€ 7
Cestino di tigelle calde vuote - 4 pezzi
Basket of empty home made Tigelle
- Typical hot bread of Bologna - 4 pieces
€ 3,5
Cestino di tigelle calde vuote -8 pezzi-
Basket of empty home made Tigelle
- Typical hot bread of Bologna - 8 pieces
€ 6
Cestino di 4 Tigelle, Focaccia e Piadina
Basket of empty home made breads
- Typical hot bread mix of Bologna -
€ 7
VINI DEI COLLI BOLOGNESI
WINES FROM THE BOLOGNESE HILLS
CANTINA TORRE Cà BIANCA
Bollicina / sparkling
Cal.Bott.
Pignoletto Spumante Doc
€ 5 | € 23
Pignoletto 12 mesi sui lieviti Docg
€ 27
Metodo Classico min. 20 mesi sui lieviti
€ 6,5 | € 28
Barbera Metodo Classico – Rosé –
€ 28
Lambrusco dell’Emilia Igt
€ 5 | € 23
Bianchi / white
Cal.Bott.
Bianco Bologna Doc
€ 5 | € 23
Assedio Sauvignon Doc
€ 5,5 | € 24
Chardonnay Doc
€ 27
Pignoletto Superiore
€ 5 | € 23
Rossi / red
Cal.Bott.
Bologna Doc
€ 5 | € 23
Bologna Riserva Doc
€ 6 | € 28
Cabernet Sauvignon Doc
€ 5,5 | € 24
Barbera Doc
€ 5 | € 23
Barbera Riserva Doc
€ 4 | € 20
Rosso Bologna Riserva Doc
€ 28
Naigarten (Negretto IGT Emilia)
€ 27
Merlot Doc
€ 5,5 | € 24
Sangiovese IGT Emilia
€ 5,5 | € 24
ALTRI VINI
OTHER WINES
Bianchi / white
Cal.Bott.
Franciacorta – Le Vedute
€ 38
Drappier Carte D’or Champagne
€ 50
Passerina
€ 5 | € 23
Pecorino - Le Stagioni
€ 6 | € 25
Rossi / red
Cal.Bott.
Montepulciano d’Abruzzo
€ 24
Sangiovese Riserva Laurento, Umberto Cesari
€ 30
Donna Olimpia Bolgheri Doc
€ 35
Valpolicella Ripasso
€ 7 | € 30
Brunello di Montalcino
€ 50
Amarone
€ 50
BIRRE
Beers
Ichnusa Lager 33cl
€ 4
Ichnusa non filtrata 33cl
€ 5
Messina Cristalli di sale 33cl
€ 5,5
Hibu Entropia Artigianale 33cl
€ 6
APERITIVI
COCKTAILS
Spritz Bolognese
Pignoletto e Amarena Fabbri
€ 5,5
Spritz Emiliano
Lambrusco e Succo di Pesca
€ 5,5
Green Spritz al cedro
€ 5,5
Spritz Aperol
€ 5,5
Spritz Campari
€ 5,5
Gin Tonic Bickens
€ 8
BIBITE
DRINKS
Caffè
€ 2
Acqua 0,5 cl
€ 2
Coca Cola
Classica
Zero
€ 4
Galvanina
Aranciata BIO
Chinotto BIO
Limonata BIO
Cedrata BIO
€ 5
Piazza del Gigante S.r.l. – Via De’ Pignattari, 1/F, 40124, Bologna, ITALY _ P.iva 02921881203
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