ANTIPASTI
Starter
Mortadella Bologna
The authentic Mortadella Bologna
€ 8
Bruschetta al pomodoro
Roasted bread with tomatoes
€ 6
Bruschetta Mortadella e friggione
Roasted bread with Mortadella Bologna and overcooked onions in tomato sauce
€ 7
Salumi misti
Mixed regional cold cuts
€ 13
Formaggi misti
Mixed cheeses
€ 14
Taglierone di salumi e formaggi misti - per 2 persone
Mixed regional cold cuts and cheeses - 2 people
€ 19
Burrata in caprese
Burrata mozzarella with tomatoes and fresh basil
€ 10
Culaccia di prosciutto crudo e burrata
Raw ham with burrata mozzarella cheees
€ 16
Culaccia di prosciutto crudo e melone
Cured ham culaccia with melon
€ 14
Bresaola, rucola e grana
Bresaola with rocket and Parmesan flakes
€ 14
Friggione
Friggione (overcooked onions in tomato sauce)
€ 6
Giardiniera di verdure fatta in casa
Homemade pickles
€ 6
Cestino di 4 Tigelle artigianali calde
Basket of empty homemade hot Tigelle bread -4 Tigelle-
€ 3,5
I PRIMI DELLA TRADIZIONE EMILIANA
TRADITIONAL FRESH PASTA
Tortellini in brodo
Tortellini, meat filled pasta, served in traditional meat broth
€ 16
Tortellini alla crema di Parmigiano
Tortellini, meat filled pasta, with parmesan cream
€ 16
Tortellini al ragù
Tortellini, meat filled pasta, with Bolognese meat sauce
€ 16
Tortellini in coccio come una volta
Tortellini with prime baked ham,Parmesan and cream
€ 16
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle with Bolognaise ragù (slow-cooked meat and tomato sauce)
€ 14
Lasagne alla Bolognese
Bolognaise lasagna with rich meat, bechamel and Parmesan cheese
€ 14
Gramigna al ragù di salsiccia
Gramigna with sausage ragù
€ 13
Parmigiana di melanzane (Veg)
Eggplant Parmigiana -Italian baked eggplant with tomato and cheese- (Veg)
€ 13
Birichini verdi burro e oro (Veg)
Vegetarian green Tortellini with butter and tomato sauce (Veg)
€ 15
SECONDI
MAIN COURSE
Cotoletta di vitello alla bolognese
Fried veal chop with Parma ham and Parmesan on top
€ 17
Guancia di maiale brasata al rosso Bologna
Pork cheek in Bologna red wine sauce
€ 16
Vitello tonnato
Sliced veal with tuna sauce
€ 15
Insalatonno - Insalata verde, rucola, pomodoro fresco, tonno, burrata, olive.
Green salad, rocket, fresh tomatoes, tuna, burrata, olives.
€ 15
Polpettine al sugo di pomodoro
Meatballs in Tomato Sauce (with tender pork)
€ 13
Polletto ruspante al forno
Baked free-range chicken
€ 13
Caponata di verdure con Tomino al forno (Veg)
Caponata vegetables and hot Tomino cheese (Veg)
€ 13
CONTORNI
SIDE DISHES
Patate arrosto
Roasted potatoes
€ 5
Purea di patate
Mashed potatoes
€ 5
Caponata di verdure
Caponata mixed vegetables
€ 6
Friggione
Overcooked onions in tomato sauce
€ 6
Insalata mista
Mixed salad
€ 5
DESSERT
DESSERT
Tiramisù
€ 6
Tenerina al cioccolato con mascarpone
Typical chocolate cake with sweet mascarpone cheese cream
€ 6
Torta di riso
Typical rice cake
€ 6
Salame al cioccolato
Chocolate roll
€ 6
Passito con Cantucci
Sweet raisin wine with almond biscuits
€ 6
Mascarpone al cucchiaio
Sweet creamy cheese Mascarpone
€ 6
Mascarpone al cucchiaio + Amarene FABBRI / Scaglie di Cioccolato fondente
Creamy mascarpone dessert + FABBRI Amarena cherries / Dark chocolate shavings
€ 7
Frutta fresca
Fresh seasonal fruits
€ 5
VINI DEI COLLI BOLOGNESI
WINES FROM THE BOLOGNESE HILLS
CANTINA TORRE Cà BIANCA
Bollicina / sparkling
Cal.Bott.
Pignoletto Spumante Doc
€ 5 | € 23
Pignoletto 12 mesi sui lieviti Docg
€ 27
Metodo Classico min. 20 mesi sui lieviti
€ 6,5 | € 28
Barbera Metodo Classico – Rosé –
€ 28
Lambrusco dell’Emilia Igt
€ 5 | € 23
Bianchi / white
Cal.Bott.
Bianco Bologna Doc
€ 5 | € 23
Assedio Sauvignon Doc
€ 5,5 | € 24
Chardonnay Doc
€ 27
Pignoletto Superiore
€ 5 | € 23
Rossi / red
Cal.Bott.
Bologna Rosso DOC Colli Bolognesi
€ 5 | € 23
Bologna Rosso Riserva DOC Colli Bolognesi
€ 6 | € 28
Cabernet Sauvignon DOC Colli Bolognesi
€ 5,5 | € 24
Barbera DOC Colli Bolognesi*
€ 5 | € 23
Barbera Riserva DOC Colli Bolognesi
€ 28
Noirette (uve Negretto)*
€ 27
Merlot DOC Colli Bolognesi
€ 24
Sangiovese IGT Rubicone
€ 5,5 | € 24
ALTRI VINI
OTHER WINES
Bianchi / white
Cal.Bott.
Franciacorta – Le Vedute
€ 38
Drappier Carte D’or Champagne
€ 50
Passerina
€ 5,5 | € 24
Pecorino - Le Stagioni
€ 6 | € 28
Rossi / red
Cal.Bott.
Montepulciano d’Abruzzo
€ 24
Sangiovese Riserva Laurento, Umberto Cesari
€ 30
Donna Olimpia Bolgheri Doc
€ 35
Valpolicella Ripasso
€ 7 | € 30
Brunello di Montalcino
€ 50
Amarone
€ 50
BIRRE
Beers
Ichnusa Lager 33cl
€ 4,5
Ichnusa non filtrata 33cl
€ 5,5
Messina Cristalli di sale 33cl
€ 5,5
Hibu Entropia Artigianale 33cl
€ 6,5
APERITIVI
COCKTAILS
Spritz Bolognese
Pignoletto e Amarena Fabbri
€ 7,5
Spritz Emiliano
Lambrusco e Succo di Pesca
€ 7,5
Green Spritz al cedro
€ 7,5
Spritz Aperol
€ 7,5
Spritz Campari
€ 7,5
Gin Tonic Bickens
€ 8
Gin Tonic Bulldog
€ 10
BIBITE
DRINKS
Caffè
€ 2
Acqua 50 cl
€ 2
Coca Cola
Classica
Zero
€ 4,5
Galvanina
Aranciata BIO
Chinotto BIO
Limonata BIO
Cedrata BIO
€ 5,5
Amari
€ 5/7
Piazza del Gigante S.r.l. – Via De’ Pignattari, 1/F, 40124, Bologna, ITALY _ P.iva 02921881203
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